Gezonde ontbijt donuts met de kruiden van Green Gypsy Spices

Een donut als ontbijt klinkt als iets wat je jezelf alleen toestaat op vakantie. Een donut heeft namelijk gemiddeld 200 calorieën per stuk, en bevat 11 gram vet en 20 gram koolhydraten. Maar niet elk type donut hoeft per definitie een bron van vetten en suikers te zijn. Dat bewijzen deze gezonde ontbijt donuts maar weer.

Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn, maar deze ontbijt donuts kun je prima zonder schuldgevoel als ontbijt eten. Naast het ontbijt, zijn ze ook lekker als tussendoortje of bij de koffie. Deze donuts zijn suiker vrij en laag in vetten. Per stuk bevatten ze nog geen 80 calorieën en maar 2,2 gram vet! Dit recept past heel goed in een gezonde levensstijl en in een vet-arm dieet. En het allermooiste? Het recept is zo simpel, dat je de donuts binnen 20 minuten klaar hebt!

En dacht jij dat de Christmas Cookies kruiden van Green Gypsy Spices alleen in de december maand lekker zijn? Het is een typisch Amerikaans Gingerbread-kruidenmengsel op basis van Gember en kaneel. Ze zijn verwerkt in deze donuts, wat ervoor zorgt dat ze heerlijk en rijk van smaak zijn. Deze kun je dus prima door andere baksels dan koekjes gebruiken. Ze zijn lekker in elk soort baksel. Denk aan een bananenbrood, een havermout-ontbijtje of je homemade granola.

Ingrediënten voor 9 donuts:

* Heb je de Christmas Cookies kruiden van Green Gypsy Spices niet in huis? Je kunt heel makkelijk zelf Gingerbread kruiden maken. Mix daarvoor 2 el gember, 2 el kaneel, 1 el nootmuskaat en 1 el kruidnagel goed door elkaar. Bewaar de kruiden in een afgesloten bakje of potje.

Benodigdheden:

* Heb je geen donut-bakvorm? Je kunt deze donuts ook maken in muffin-vormpjes of in een bakvorm van 12×12 cm. Doe ze dan iets langer in de oven. Ze zijn klaar als je er een satéprikker in steekt, en deze er schoon uit komt.

Bereidingswijze van de gezonde ontbijt donuts:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden en vet de donut-bakvorm in met kokosolie.
  • Smelt de kokosolie in de magnetron. En mix daarna alle ingrediënten met elkaar, tot een gladde en zachte massa.
  • Doe het mengsel in de spuitzak. Heb je geen spuitzak? Dan kun je het mengsel ook voorzichtig met een lepel in de donut-bakvorm doen.
  • Verdeel het mengsel in de donut-bakvorm. Het mengsel is genoeg voor ongeveer 9 donuts. Doe de vormpjes niet té vol. Want ze zetten in de oven heel erg uit!
  • Bak de donuts in 10 minuten af in het midden van de oven.
  • Laat de donuts volledig afkoelen, voordat je ze uit de vorm haalt.
  • Ze zijn erg lekker met een topping zoals suikervrije chia-jam.

Veel bakplezier!

Liefs,
Yara

Eén gezonde ontbijt donut bevat:

78 calorieën
12 koolhydraten
2,2 vetten
2,6 eiwitten

Heb je het recept gemaakt? Let me know, vind ik leuk! Laat hieronder een berichtje achter of deel jouw foto op Instagram en tag @homeofafoodie. Enjoy!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s