Auteur: homeofafoodie

Vanille bananencake met amandelschilfers

Vanille bananencake met amandelschilfers

Deze vanille bananencake met amandelschilfers is een heerlijk en makkelijk recept waar je zonder schuldgevoel van kan blijven eten. Het is een gezonder alternatief dan de standaard vanille cake die je in de supermarkt koopt, omdat hij is gezoet met eiwitpoeder en op smaak is Lees meer…

Chocoladefudge met amandelen

Chocoladefudge met amandelen

Ze doen mij denken aan Snickers, maar dan in een gezond jasje. De pure chocolade aan de buitenkant geeft deze chocoladefudge met amandelen een lekkere bite, en de binnenkant is heerlijk zacht en chewy. Deze chocolaatjes zijn echt onweerstaanbaar. Ze zijn super makkelijk te maken Lees meer…

Vegan blauwe bessen taart

Vegan blauwe bessen taart

Dat ik gek met op blauwe bessen is geen verrassing, maar dat ik steeds vaker plantaardig eet is wel nieuw voor velen. Deze vegan blauwe bessen taart maakte ik met plantaardige roomboter en plantaardige vanille kwark. De luchtigheid bracht ik aan door het gebruik van Lees meer…

Snelle chocoladecake met dadels

Snelle chocoladecake met dadels

Ken je ook de geur die uit de oven komt als er een zelfgebakken chocoladecake in staat? Ik vind dit persoonlijk een van de fijnste momenten van bakken. Je krijgt trek en je weet dat je straks een heerlijke warme plak cake bij de koffie Lees meer…

Oreo Nutella taart

Oreo Nutella taart

Dat Oreo en Nutella een perfecte combinatie is, hoef ik jou niet uit te leggen. Dat is dan ook de reden dat ik beide producten heb verwerkt in een Oreo Nutella taart, gemaakt met Oreo botercrème en een vulling van Nutella. Zeker voor chocoholics is Lees meer…

Koolhydraatarme hazelnootschuimtaart met mokka

Koolhydraatarme hazelnootschuimtaart met mokka

Terwijl ik dit recept uitwerk, is het half december en barst het in de recepten-wereld los met Kerst inspiratie. Maar dit recept is niet alleen lekker met de Kerst, het is ook daarbuiten een ware traktatie. Daarom presenteer ik je hierbij: een suikervrije en koolhydraatarme Lees meer…

Basiscake voor een stapeltaart

Basiscake voor een stapeltaart

Ben jij een hobbybakker en wil jij je gaan wagen aan het maken van een stapeltaart? Je vindt hier het basisrecept voor een lekkere luchtige cake waarmee je de perfecte stapeltaart kunt maken! De cake is iets minder zwaar dan de standaard cake, maar hij Lees meer…

Gezonde suikervrije perencake

Gezonde suikervrije perencake

Na het succes van mijn appelcake, wilde ik een keer een cake maken met peer. Peer is nu namelijk in het seizoen en het is zo een fijne fruit-soort om mee te bakken! Het is dus niet alleen de tijd voor stoofpeertjes, het is ook Lees meer…

Gezonde chocoladefudge

Gezonde chocoladefudge

Ik mocht gastblogger Terry weer inspireren om een lekker én gezond recept te maken. Dit keer maakte ze een gezonde chocoladefudge, gemaakt van amandelen, roomkaas en een verrassende twist die je misschien niet verwacht, namelijk avocado. Door de avocado is de fudge ontzettend romig en Lees meer…

Eiwitrijke en makkelijke kwarkbites

Eiwitrijke en makkelijke kwarkbites

Ik presenteer je hierbij: mijn ultieme bakrecept van de lekkerste, smaakvolle en smeuïge snack die ik ooit heb geprobeerd. Een zachte structuur, een explosie van smaken, hoog in eiwitten en laag in calorieën. Het leven is een waar feestje met deze eiwitrijke en makkelijke kwarkbites! Lees meer…