Basis chocoladecake voor een stapeltaart

Basis chocoladecake voor een stapeltaart

Zelfs na het bakken van vele taarten, blijft een chocoladecake met een banketbakkersroom en verse frambozen mijn favoriet. Ik heb in het begin veel geëxperimenteerd met cakes, want ze moesten luchtig zijn maar niet te zwaar op de maag. Ze moesten heel erg goed smaken, Lees meer…

Gezonde pompoencake met chocolate chips

Gezonde pompoencake met chocolate chips

We zitten al een tijdje in de lente, maar als ik naar buiten kijk waan ik mij nog in de echte herfst-sferen. Ook al wordt het komend weekend lekkerder weer; ik geniet nog even van herfstige-bakrecepten! Want deze gezonde pompoencake met chocolate chips wil ik Lees meer…

Basisrecept voor een carrotcake met cream cheese frosting

Basisrecept voor een carrotcake met cream cheese frosting

Een goed basisrecept is goud waard! En een carrotcake is ook goud waard. Dus dit basisrecept voor mijn meest populaire carrotcake met cream cheese frosting is er echt een die je moet uitproberen! De cake zelf is luchtig, smeuïg en kruidig. De frisse cream cheese Lees meer…

Gezonde sinaasappelcake zonder suiker

Gezonde sinaasappelcake zonder suiker

Sinaasappelcake is voor mij de perfecte balans tussen fris en zoet. Sinaasappel in een cake verwerken is zoiets als een kers op een taart. Het geeft een mooie frisse toevoeging aan de zoete cake. Laatst kreeg ik een keer een heerlijke plak bij de koffie, Lees meer…

Marmercake van courgette met pindakaas en appel

Marmercake van courgette met pindakaas en appel

Bij cake denk je waarschijnlijk niet als eerste aan een variant met courgette. En toch leent deze groente zich heel goed om te verwerken in bakrecepten. Want doordat er weinig smaak aan courgette zit, kun je op deze manier heel makkelijk groenten verwerken in een Lees meer…

Vanille bananencake met amandelschilfers

Vanille bananencake met amandelschilfers

Deze vanille bananencake met amandelschilfers is een heerlijk en makkelijk recept waar je zonder schuldgevoel van kan blijven eten. Het is een gezonder alternatief dan de standaard vanille cake die je in de supermarkt koopt, omdat hij is gezoet met eiwitpoeder en op smaak is Lees meer…

Snelle chocoladecake met dadels

Snelle chocoladecake met dadels

Ken je ook de geur die uit de oven komt als er een zelfgebakken chocoladecake in staat? Ik vind dit persoonlijk een van de fijnste momenten van bakken. Je krijgt trek en je weet dat je straks een heerlijke warme plak cake bij de koffie Lees meer…

Basiscake voor een stapeltaart

Basiscake voor een stapeltaart

Ben jij een hobbybakker en wil jij je gaan wagen aan het maken van een stapeltaart? Je vindt hier het basisrecept voor een lekkere luchtige cake waarmee je de perfecte stapeltaart kunt maken! De cake is iets minder zwaar dan de standaard cake, maar hij Lees meer…

Gezonde suikervrije perencake

Gezonde suikervrije perencake

Na het succes van mijn appelcake, wilde ik een keer een cake maken met peer. Peer is nu namelijk in het seizoen en het is zo een fijne fruit-soort om mee te bakken! Het is dus niet alleen de tijd voor stoofpeertjes, het is ook Lees meer…

Gezonde mango cake

Gezonde mango cake

Het is weer zo ver; gastblogger Terry ging voor Home of a Foodie aan de bak! Ze maakte dit keer geen chocolade-recept, maar ze bakte een heerlijke frisse, zoete én gezonde mango cake. Want wie zegt dat mango alleen kan in de zomer heeft het Lees meer…