Basis chocoladecake voor een stapeltaart

Basis chocoladecake voor een stapeltaart

Zelfs na het bakken van vele taarten, blijft een chocoladecake met een banketbakkersroom en verse frambozen mijn favoriet. Ik heb in het begin veel geëxperimenteerd met cakes, want ze moesten luchtig zijn maar niet te zwaar op de maag. Ze moesten heel erg goed smaken, Lees meer…

Basisrecept voor een carrotcake met cream cheese frosting

Basisrecept voor een carrotcake met cream cheese frosting

Een goed basisrecept is goud waard! En een carrotcake is ook goud waard. Dus dit basisrecept voor mijn meest populaire carrotcake met cream cheese frosting is er echt een die je moet uitproberen! De cake zelf is luchtig, smeuïg en kruidig. De frisse cream cheese Lees meer…

Gelaagde Lotus Speculoos taart met banketbakkersroom

Gelaagde Lotus Speculoos taart met banketbakkersroom

Ik ben zo enthousiast dat ik eindelijk het meest gevraagde recept van 2020 met jullie kan delen. Deze gelaagde Lotus Speculoos taart met banketbakkersroom, Lotus botercrème en uiteraard Lotus koekkruim is een hit op elke verjaardag of op elk feestje! Gevaarlijk lekkere koekjes Een tijdje Lees meer…

Perfecte vanille cupcakes met chocolade topping

Perfecte vanille cupcakes met chocolade topping

Omdat ik minder ga bakken in opdracht, wil ik jullie niet met lege handen laten staan! Ik heb daarom besloten dat ik vaker recepten ga delen van de taartjes, cupcakes en sweets uit mijn webshop. En ik begin met het recept voor mijn perfecte vanille cupcakes Lees meer…

Perfect basisrecept voor oma’s appeltaart

Perfect basisrecept voor oma’s appeltaart

Volgens mij heeft iedere familie een eigen recept, of meerdere familie recepten. Dit zijn vaak bijzonder en lekkere recepten met een mooi verhaal. Bij ons in de familie is het een perfect basisrecept voor oma’s appeltaart. We bakte elke maand wel een keer deze appeltaart, Lees meer…

Oreo Nutella taart

Oreo Nutella taart

Dat Oreo en Nutella een perfecte combinatie is, hoef ik jou niet uit te leggen. Dat is dan ook de reden dat ik beide producten heb verwerkt in een Oreo Nutella taart, gemaakt met Oreo botercrème en een vulling van Nutella. Zeker voor chocoholics is Lees meer…

Basiscake voor een stapeltaart

Basiscake voor een stapeltaart

Ben jij een hobbybakker en wil jij je gaan wagen aan het maken van een stapeltaart? Je vindt hier het basisrecept voor een lekkere luchtige cake waarmee je de perfecte stapeltaart kunt maken! De cake is iets minder zwaar dan de standaard cake, maar hij Lees meer…

Hoe maak je een perfecte dripcake?

Hoe maak je een perfecte dripcake?

Ik krijg vaak vragen hoe je een dripcake mooi strak kunt afsmeren en hoe je de perfecte drip maakt. Deze tips en tricks deel ik allemaal in mijn workshops Dripcake maken, maar vandaag deel ik hier een primeur! Want met deze tutorial inclusief het recept Lees meer…

Mijn ultieme brownie recept

Mijn ultieme brownie recept

Als je mij vraagt wat mijn ultieme guilty pleasure is, zal het je niet verbazen dat ik heel snel ‘Chocola’ roep! Want áls ik cravings heb, is het iets met chocolade! En mijn allergrootste genot zijn brownies. Bij deze deel ik mijn ultieme brownie recept: Lees meer…