Koolhydraatarme pindakaasfudge

Koolhydraatarme pindakaasfudge

Fudge zorgt voor mij iedere keer weer voor een ongekend hoogtepunt. Genieten met volle teugen. En vandaag deelt gastblogger Terry een recept die nóg beter is dan de andere fudge-recepten die ik in de afgelopen maanden heb gedeeld. Namelijk koolhydraatarme pindakaasfudge. Als dat niet best Lees meer…

Koolhydraatarme hazelnootschuimtaart met mokka

Koolhydraatarme hazelnootschuimtaart met mokka

Terwijl ik dit recept uitwerk, is het half december en barst het in de recepten-wereld los met Kerst inspiratie. Maar dit recept is niet alleen lekker met de Kerst, het is ook daarbuiten een ware traktatie. Daarom presenteer ik je hierbij: een suikervrije en koolhydraatarme Lees meer…

Gezonde chocoladefudge

Gezonde chocoladefudge

Ik mocht gastblogger Terry weer inspireren om een lekker én gezond recept te maken. Dit keer maakte ze een gezonde chocoladefudge, gemaakt van amandelen, roomkaas en een verrassende twist die je misschien niet verwacht, namelijk avocado. Door de avocado is de fudge ontzettend romig en Lees meer…

Koolhydraatarme vanille chocolade bites

Koolhydraatarme vanille chocolade bites

Drie laagjes: één heerlijkheid. Deze bites bestaan uit een laag chocoladecake, een laag romige vanille, afgetopt met een chocolade-ganache laag. En dat allemaal gezond! Dus zelfs in een gezonde leefstijl kun je genieten van een gezonde snack zoals deze heerlijke koolhydraatarme vanille chocolade bites. Als Lees meer…

Koolhydraatarm frambozen taartje met een bodem van pindakaas

Koolhydraatarm frambozen taartje met een bodem van pindakaas

Nu de zomer in aantocht is, vind ik het heerlijk om te bakken met zomerse vruchten zoals aardbeien en frambozen. Ze zorgen voor een frisse smaak en ze zorgen ook voor een mooie rode kleur in mijn baksels. Het oorspronkelijke seizoen van frambozen duurt van Lees meer…

Glutenvrije en suikervrije dripcake

Glutenvrije en suikervrije dripcake

Afgelopen weekend mocht ik voor een babyshower een dripcake bakken. De taart moest glutenvrij worden, in verband met een allergie. Maar drie weken voorafgaand kreeg ik ook de vraag of ik een suikervrije taart wilde bakken. De vrouw die zwanger is, heeft namelijk zwangerschaps diabetes Lees meer…

Koolhydraatarme amandelkoeken met witte chocolade

Koolhydraatarme amandelkoeken met witte chocolade

Wat heb ik afgelopen weekend genoten: een grote kop thee, een dekentje, een goede film en een trommel van deze overheerlijke amandelkoeken. Deze koolhydraatarme amandelkoeken met witte chocolade waren dan ook binnen 3 dagen op! En dat heb ik helemaal zelf gedaan. Heerlijk zijn ze. Lees meer…

Suikervrije en koolhydraatarme chocoladetaart

Suikervrije en koolhydraatarme chocoladetaart

Ben jij een echte chocoholic? En wil jij toch rekening houden met weinig koolhydraten en geen toevoegde suikers? Dan is deze suikervrije en koolhydraatarme chocoladetaart een aanrader voor jou! Hij ziet er super spectaculaire uit, waardoor niemand zal verwachten dat hij suikervrij is. Het recept Lees meer…

Koolhydraatarme en glutenvrije Chocolate Chip Cookies

Koolhydraatarme en glutenvrije Chocolate Chip Cookies

Als je dit recept voor koolhydraatarme en glutenvrije Chocolate Chip Cookies hebt geprobeerd wil je nooit meer anders! Suikervrije koekjes stonden al een tijd op mijn lijstje om te maken. Dus toen mij laatst werd gevraagd om koolhydraatarme baksels te maken voor een tante, werd Lees meer…

Koolhydraatarm gevuld speculaas

Koolhydraatarm gevuld speculaas

In de herfst staan de koek- en speculaaskruiden standaard op mijn aanrecht. Ik gooi het overal doorheen: een bakje kwark met vers fruit, havermout ontbijtjes en alle baksels die ik produceer. Maar deze kruiden komen het allerbest tot hun recht in dit heerlijke koolhydraatarm gevuld Lees meer…