Plantaardige brownies met een chocolate chip cookies topping

Plantaardige brownies met een chocolate chip cookies topping

Ik wil beginnen met vertellen hoe enthousiast en blij ik ben dat ik dit recept vandaag met jullie mag delen! Deze zogenoemde ‘brookies’ zijn zo vol van smaak en toch is het recept heel eenvoudig. Het is een combinatie waar je sowieso van gaat watertanden: Lees meer…

Koolhydraatarme pindakaasfudge

Koolhydraatarme pindakaasfudge

Fudge zorgt voor mij iedere keer weer voor een ongekend hoogtepunt. Genieten met volle teugen. En vandaag deelt gastblogger Terry een recept die nóg beter is dan de andere fudge-recepten die ik in de afgelopen maanden heb gedeeld. Namelijk koolhydraatarme pindakaasfudge. Als dat niet best Lees meer…

Vanille bananencake met amandelschilfers

Vanille bananencake met amandelschilfers

Deze vanille bananencake met amandelschilfers is een heerlijk en makkelijk recept waar je zonder schuldgevoel van kan blijven eten. Het is een gezonder alternatief dan de standaard vanille cake die je in de supermarkt koopt, omdat hij is gezoet met eiwitpoeder en op smaak is Lees meer…

Chocoladefudge met amandelen

Chocoladefudge met amandelen

Ze doen mij denken aan Snickers, maar dan in een gezond jasje. De pure chocolade aan de buitenkant geeft deze chocoladefudge met amandelen een lekkere bite, en de binnenkant is heerlijk zacht en chewy. Deze chocolaatjes zijn echt onweerstaanbaar. Ze zijn super makkelijk te maken Lees meer…

Gezonde chocoladefudge

Gezonde chocoladefudge

Ik mocht gastblogger Terry weer inspireren om een lekker én gezond recept te maken. Dit keer maakte ze een gezonde chocoladefudge, gemaakt van amandelen, roomkaas en een verrassende twist die je misschien niet verwacht, namelijk avocado. Door de avocado is de fudge ontzettend romig en Lees meer…

Eiwitrijke en makkelijke kwarkbites

Eiwitrijke en makkelijke kwarkbites

Ik presenteer je hierbij: mijn ultieme bakrecept van de lekkerste, smaakvolle en smeuïge snack die ik ooit heb geprobeerd. Een zachte structuur, een explosie van smaken, hoog in eiwitten en laag in calorieën. Het leven is een waar feestje met deze eiwitrijke en makkelijke kwarkbites! Lees meer…

Vegan double chocolate cookies

Vegan double chocolate cookies

In een wereld waar steeds meer veganisten leven, vind ik het prachtig om te zien dat het aanbod van vegan eten ook groeit. Want dat een vegan lifestyle betekent dat je alleen maar rauwkost eet is echt niet meer van deze tijd. Deze vegan double Lees meer…

Vegan no-bake cashew snacks

Vegan no-bake cashew snacks

Geïnspireerd door de populaire Oreo koekjes, maakte ik een gezondere variant. Ik maakte vegan no-bake cashew snacks waarbij je geen oven nodig hebt. Ze zien er heerlijk uit door de verschillende laagjes, smaken naar amandelspijs en ze zijn ontzettend voedzaam. Ze bevatten geen geraffineerde suikers, Lees meer…

Koolhydraatarme vanille chocolade bites

Koolhydraatarme vanille chocolade bites

Drie laagjes: één heerlijkheid. Deze bites bestaan uit een laag chocoladecake, een laag romige vanille, afgetopt met een chocolade-ganache laag. En dat allemaal gezond! Dus zelfs in een gezonde leefstijl kun je genieten van een gezonde snack zoals deze heerlijke koolhydraatarme vanille chocolade bites. Als Lees meer…

Eiwitrijke koffie-chocolade muffins

Eiwitrijke koffie-chocolade muffins

Omdat de smaak van koffie met chocolade nou eenmaal goddelijk is, maakte ik deze koffie-chocolade muffins. Ze smaken maar heel subtiel naar koffie, dus je hebt geen overheersende koffiesmaak. Maar vind je koffie wel heerlijk? Dan kun je heel makkelijk meer koffie-smaak toevoegen. Snel en Lees meer…