Gezonde pompoencake met chocolate chips

Gezonde pompoencake met chocolate chips

We zitten al een tijdje in de lente, maar als ik naar buiten kijk waan ik mij nog in de echte herfst-sferen. Ook al wordt het komend weekend lekkerder weer; ik geniet nog even van herfstige-bakrecepten! Want deze gezonde pompoencake met chocolate chips wil ik Lees meer…

Makkelijke chocolade hazelnoot tulband

Makkelijke chocolade hazelnoot tulband

Als je mij vraagt naar mijn grootste quilty pleasures, staat hazelnoten omhuld met chocolade absoluut hoog in het rijtje. Als ik ze in huis heb gaat het bakje binnen een uur leeg! En omdat ik enorme cravings had in de hazelnoot-choco’s ging ik zelf aan Lees meer…

Gezonde sinaasappelcake zonder suiker

Gezonde sinaasappelcake zonder suiker

Sinaasappelcake is voor mij de perfecte balans tussen fris en zoet. Sinaasappel in een cake verwerken is zoiets als een kers op een taart. Het geeft een mooie frisse toevoeging aan de zoete cake. Laatst kreeg ik een keer een heerlijke plak bij de koffie, Lees meer…

Plantaardige brownies met een chocolate chip cookies topping

Plantaardige brownies met een chocolate chip cookies topping

Ik wil beginnen met vertellen hoe enthousiast en blij ik ben dat ik dit recept vandaag met jullie mag delen! Deze zogenoemde ‘brookies’ zijn zo vol van smaak en toch is het recept heel eenvoudig. Het is een combinatie waar je sowieso van gaat watertanden: Lees meer…

Cheesecake met suikervrije frambozenjam

Cheesecake met suikervrije frambozenjam

Ik weet niet hoe het bij jou zit, maar mij mag je wakker maken voor een lekkere cheesecake. Een goede cheesecake kan wat mij betreft altijd en het hele jaar door. In dit recept serveer ik hem met een suikervrije frambozenjam, die ik maak met Lees meer…

Marmercake van courgette met pindakaas en appel

Marmercake van courgette met pindakaas en appel

Bij cake denk je waarschijnlijk niet als eerste aan een variant met courgette. En toch leent deze groente zich heel goed om te verwerken in bakrecepten. Want doordat er weinig smaak aan courgette zit, kun je op deze manier heel makkelijk groenten verwerken in een Lees meer…

Vanille bananencake met amandelschilfers

Vanille bananencake met amandelschilfers

Deze vanille bananencake met amandelschilfers is een heerlijk en makkelijk recept waar je zonder schuldgevoel van kan blijven eten. Het is een gezonder alternatief dan de standaard vanille cake die je in de supermarkt koopt, omdat hij is gezoet met eiwitpoeder en op smaak is Lees meer…

Chocoladefudge met amandelen

Chocoladefudge met amandelen

Ze doen mij denken aan Snickers, maar dan in een gezond jasje. De pure chocolade aan de buitenkant geeft deze chocoladefudge met amandelen een lekkere bite, en de binnenkant is heerlijk zacht en chewy. Deze chocolaatjes zijn echt onweerstaanbaar. Ze zijn super makkelijk te maken Lees meer…

Snelle chocoladecake met dadels

Snelle chocoladecake met dadels

Ken je ook de geur die uit de oven komt als er een zelfgebakken chocoladecake in staat? Ik vind dit persoonlijk een van de fijnste momenten van bakken. Je krijgt trek en je weet dat je straks een heerlijke warme plak cake bij de koffie Lees meer…

Gezonde suikervrije perencake

Gezonde suikervrije perencake

Na het succes van mijn appelcake, wilde ik een keer een cake maken met peer. Peer is nu namelijk in het seizoen en het is zo een fijne fruit-soort om mee te bakken! Het is dus niet alleen de tijd voor stoofpeertjes, het is ook Lees meer…