Alle recepten

Bananenbrood met appelvulling

Bananenbrood met appelvulling

Een bananenbrood: ik gok dat iedereen al wel eens een variant heeft gebakken. Je vindt online dan ook oneindig veel variaties! En je kunt het zo gek niet bedenken, of de combinaties aan smaken en producten zijn al een keer bedacht. Dit recept voor bananenbrood Lees meer…

Koolhydraatarm frambozen taartje met een bodem van pindakaas

Koolhydraatarm frambozen taartje met een bodem van pindakaas

Nu de zomer in aantocht is, vind ik het heerlijk om te bakken met zomerse vruchten zoals aardbeien en frambozen. Ze zorgen voor een frisse smaak en ze zorgen ook voor een mooie rode kleur in mijn baksels. Het oorspronkelijke seizoen van frambozen duurt van Lees meer…

Gezonde carrot cake met amandelen

Gezonde carrot cake met amandelen

Ik ben enorm gek van carrot cake! Het is in mijn beleving een echte herfstcake. De geuren van de Love, Peace and Granola kruiden van Green Gypsy Spices, samen met de kleuren oranje en bruin, zorgen ervoor dat het voor mij de ultieme herfst lekkernij Lees meer…

Smeuïge en gezonde chocoladecake

Smeuïge en gezonde chocoladecake

Goede basis recepten zijn goud waard! En zo ook dit recept. Deze gezonde chocoladecake is namelijk perfect. Hij is smeuïg, zacht in de mond en rijk van smaak. .. Gezonde recepten of niet? Laatst vroeg ik op Instagram of er behoefte is aan goede basis-recepten. Lees meer…

Vegan cake met Speculoos crème

Vegan cake met Speculoos crème

Dat ik gek ben op lekkere bakrecepten is geen verrassing meer, maar meestal bak ik mijn cakes, taarten, koekjes en andere baksels from scratch. De bakmixen die je kant-en-klaar kunt kopen vind ik meestal wat aan de droge kant, en het is ook gewoon het Lees meer…

Luchtige chocolade bonen brownies

Luchtige chocolade bonen brownies

Heb je chocolade cravings? Maar wil je niet teveel calorieën binnenkrijgen en naast iets lekkers ook iets voedzaams eten? Deze luchtige chocolade bonen brownies zijn dan de oplossing! Ze zijn glutenvrij, eiwitrijk en ontzettend lekker. En ik beloof je 1 ding: je proeft écht niet Lees meer…

Vegan no-bake cashew snacks

Vegan no-bake cashew snacks

Geïnspireerd door de populaire Oreo koekjes, maakte ik een gezondere variant. Ik maakte vegan no-bake cashew snacks waarbij je geen oven nodig hebt. Ze zien er heerlijk uit door de verschillende laagjes, smaken naar amandelspijs en ze zijn ontzettend voedzaam. Ze bevatten geen geraffineerde suikers, Lees meer…

Baktips #2: Cake of biscuit

Baktips #2: Cake of biscuit

Als je bij mij een verjaardagstaart of dripcake bestelt, kun je de smaken van de cake, crème en vulling mixen en matchen. Vind je chocolade of karamel lekker? Of ben je meer van frisse smaken en romig? Voor ieder wat wils. Je kunt ook kiezen Lees meer…

Koolhydraatarme vanille chocolade bites

Koolhydraatarme vanille chocolade bites

Drie laagjes: één heerlijkheid. Deze bites bestaan uit een laag chocoladecake, een laag romige vanille, afgetopt met een chocolade-ganache laag. En dat allemaal gezond! Dus zelfs in een gezonde leefstijl kun je genieten van een gezonde snack zoals deze heerlijke koolhydraatarme vanille chocolade bites. Als Lees meer…

Eiwitrijke koffie-chocolade muffins

Eiwitrijke koffie-chocolade muffins

Omdat de smaak van koffie met chocolade nou eenmaal goddelijk is, maakte ik deze koffie-chocolade muffins. Ze smaken maar heel subtiel naar koffie, dus je hebt geen overheersende koffiesmaak. Maar vind je koffie wel heerlijk? Dan kun je heel makkelijk meer koffie-smaak toevoegen. Snel en Lees meer…

Makkelijke yoghurtcake met framboos

Makkelijke yoghurtcake met framboos

Er wordt mij regelmatig gevraagd naar een recept voor een makkelijk en gezond tussendoortje voor onderweg. Dit recept is dan perfect! Het is een makkelijke yoghurtcake met framboos, die je heel goed in plakjes mee kunt nemen. Hij is luchtig, smaakvol en heeft genoeg bite. Lees meer…

Verrassende Picasso bonbons met kwarkvulling

Verrassende Picasso bonbons met kwarkvulling

Het is weer tijd voor een nieuw recept van mijn gastblogger én tweelingzus Terry. De vorige keer maakte ze een frisse chocolade kwarktaart, en die viel erg goed in de smaak. Dit keer ging ze weer aan de slag met chocolade en kwark als hoofdingrediënt, Lees meer…

Baktips #1: Basisvoorraad voor in huis

Baktips #1: Basisvoorraad voor in huis

Er wordt mij regelmatig gevraagd welke producten je altijd in huis moet hebben, om lekker én verantwoord te kunnen bakken. Ik probeer mijn recepten namelijk zo makkelijk mogelijk te maken; geen ingewikkelde ingrediënten en geen lange bereidingstijd. Het is dan wel handig om een paar Lees meer…

Suikervrije citroen donuts

Suikervrije citroen donuts

Nu de warme dagen eindelijk zijn aangebroken, kies ik het liefst een verfrissende snack. Vroeger maakte ik veel zelfgemaakt yoghurt-ijs, maar de laatste jaren kies ik toch sneller voor een baksel met frisse smaken zoals frambozen of citroen. Dus toen ik het “The Lemon Kitchen Lees meer…