Snel havermouttaartje met framboos en blauwe bessen

Waarom zou je havermoutpap eten als je ook kunt kiezen voor een havermout taart? Want 1 ding is zeker, taart eten als ontbijt maakt het leven toch echt een stuk leuker! En deze taart maak je met exact dezelfde ingrediënten als havermoutpap. Dus dit is een ideaal alternatief. Ik heb al eerder een recept voor…

Crunchy appel bars

Een tussendoortje gemaakt met een heerlijke koek-bodem, smaakvolle en zoete appelvulling en een krokante topping: Crunchy appel bars zijn net zo lekker als appeltaart, maar dan veel makkelijker te maken. Ik beloof je dat je verliefd bent na 1 hap van deze heerlijke variant van de traditionele appeltaart. Appeltaart is voor mij een echt jeugdsentiment….

Romige kokos-yoghurt taartjes met chocoladebodem

De laatste weken zit ik helemaal in een kokos-fase. Kokosmakronen bij de koffie, kokoskwark als ontbijt, kokosbrood als beleg en kokos-ijs als dessert. Misschien heeft mijn fase te maken met het tegengaan van de welbekende winterdip. Want wat wil ik graag dat de lente weer begint! Aangezien dat nog even duurt, probeer ik het zonnetje…

Snelle salty quinoa-dadelbites

Dit is een match made in heaven. De Salty Sticks, samen met de chocolade en dadels geven een intens lekkere smaak. De quinoa geeft de bites een gezonde toevoeging, omdat deze superfood een bron is van vitamines, vezels, eiwitten en mineralen. Het is een no-bake recept, je hebt geen keukemachine of oven nodig en met…

Suikervrije kerst-tulband met chocoladetopping

Deze chocolade tulband is één van de recepten waar elke chocoladeliefhebber van geniet en makkelijk te maken is. Zo heb je met een kleine moeite, een groots resultaat. En wist jij dat je heel makkelijk traditionele zoete baksels kunt omtoveren tot een verantwoord recept? Zo vervang ik de suiker altijd door de suikervervangers van Steviala….

Ontbijtmuffins met amandelen en havermout

Ben jij op zoek naar een lekker, vullend en snel ontbijt of tussendoortje? En wil je dan het liefst ook je dag verantwoord beginnen? Dan heb ik nu de oplossing met deze ontbijtmuffins met amandelen en havermout. Zelf ben ik veel onderweg. En ’s ochtends wil ik ook ‘even snel’ iets eten. Deze heerlijke muffins…

Crunchy bosvruchten bars

Je ziet ze nog volop in de schappen liggen: bosvruchten! En daar maak ik gretig gebruik van met deze Crunchy bosvruchten bars. Ze zijn voor mij een echte traktatie en ik maak ze graag voor mijn visite. Maar ze zijn ook lekker als tussendoortje. Deze bars bestaan uit drie lagen. De bodem is een heerlijke…

Supersnelle en gezonde Chocolate Ice Cream fudge

Zoals jullie waarschijnlijk wel weten, duik ik regelmatig de keuken in om een high tea of babyshower te verzorgen. Fudge kan dan echt niet ontbreken, en aangezien je daar zoveel mee kunt variëren, zit je altijd goed. Fudge maak ik meestal met gecondenseerde melk, maar aangezien dat vooral suiker is, heb ik nu eindelijk een…

No-bake kokosbites

Deze groene no-bake kokosbites zijn een echte traktatie als tussendoortje of om van te genieten in goed gezeldschap. Ze zijn suikervrij, tarwevrij, lactosevrij én vegan. Kortom: voor ieder wat wils! En het allerleukste van dit recept is dat iedereen dit kan maken! Zelfs als je geen oven in huis hebt. Het enige wat je nodig…

Vegan en lactosevrije zoete aardappel brownies

Er wordt mij regelmatig gevraagd wat mijn favoriete recept is. Ik moet hier altijd even goed over nadenken, want wat is eigenlijk mijn favoriet? Ik heb er laatst een paar dagen mee rondgelopen en ik moest flink graven. Ik ben namelijk sinds 2015 elk weekend in de keuken te vinden en ik heb zoveel lekkere…