Suikervrije en koolhydraatarme chocoladetaart

Door het bruin kleuren van mijn website en Instagram account, had ik al een vaag vermoeden. Maar ik wist het 100% zeker, toen mijn moeder afgelopen weekend zei: “Als ik aan jou denk, dan denk ik aan chocolade!”. En dat snap ik heel goed. Want als ik trek heb, wil ik chocolade.. Als ik chagrijnig…

Gezonde en suikervrije kwark-appelbollen

Met de decembermaand in aantocht, begint het bij mij stiekem weer te kriebelen voor lekkere kerstrecepten. Maar ook Oud & Nieuw draait bij ons om lekker eten en drinken. En met oliebollen en ander “ongezond” eten in overvloed, ben ik blij een alternatief te hebben voor de bekende en traditionele oliebol. Namelijk deze gezonde kwark-appelbollen!…

Gezonde brownie met zuivelspread

Wil jij gezond eten, maar houd je wel van bakken en lekker eten? Gezond bakken is niet onmogelijk. Zo heb ik op mijn website vele recepten staan die heel makkelijk en lekker zijn, maar ook nog eens laag in calorieën, suikervrij en goed voor je lijf. Maar hoe kunnen deze recepten dan gezond zijn? Voor…

Healthy pompoencake met speculaaskruiden

Komende maandag is een speciale dag, want het is dubbel feest: ik ben maandag jarig! Maar maandag is ook de officiële eerste dag van de herfst. Herfst is, naast de lente, mijn favoriete seizoen. De gezelligheid van de kaarsjes die weer aan gaan ’s avonds.. de knusse avondjes op de bank, met een dekentje en…

Ontbijtmuffins met amandelen en havermout

Ben jij op zoek naar een lekker, vullend en snel ontbijt of tussendoortje? En wil je dan het liefst ook je dag verantwoord beginnen? Dan heb ik nu de oplossing met deze ontbijtmuffins met amandelen en havermout. Zelf ben ik veel onderweg. En ’s ochtends wil ik ook ‘even snel’ iets eten. Deze heerlijke muffins…

No-bake kokosbites

Deze groene no-bake kokosbites zijn een echte traktatie als tussendoortje of om van te genieten in goed gezeldschap. Ze zijn suikervrij, tarwevrij, lactosevrij én vegan. Kortom: voor ieder wat wils! En het allerleukste van dit recept is dat iedereen dit kan maken! Zelfs als je geen oven in huis hebt. Het enige wat je nodig…

Vegan en lactosevrije zoete aardappel brownies

Er wordt mij regelmatig gevraagd wat mijn favoriete recept is. Ik moet hier altijd even goed over nadenken, want wat is eigenlijk mijn favoriet? Ik heb er laatst een paar dagen mee rondgelopen en ik moest flink graven. Ik ben namelijk sinds 2015 elk weekend in de keuken te vinden en ik heb zoveel lekkere…

Gezonde vet-arme courgette appelcake

Courgette vind ik een heerlijke groente, die ik vaak eet door mijn avondeten. Maar je kunt er zoveel meer mee! Heb je bijvoorbeeld al eens koekjes, brownies of taartjes gebakken met courgette? Veel mensen kennen inmiddels de bakrecepten met wortel, pompoen of zoete aardappel wel. Maar ik vind dat courgette ook prima tussen dit rijtje…

Eiwitrijke havermouttaart met blauwe bessen

Iedereen kent de havermout-ontbijtjes en overnight oats inmiddels wel. En hoe kan het ook anders?! Die ontbijtjes zijn super vezelrijk, healthy én lekker: een typische win-win situatie dus! Verder zie ik regelmatig havermout-koeken en havermout-bars voorbij komen. Maar zoals jullie van mij weten, houd ik er van om mijn dag te beginnen met taart! Dus…

Suiker- en lactosevrije lemon bars met blauwe bessen

Ik vroeg twee weken geleden waar jullie een gezond recept van wilde zien. Toen werden ook lemon bars genoemd. Deze frisse snack heb ik nog nooit eerder gemaakt. Ik wist dan ook niet wat ik kon verwachten. Ik vond lemon bars er wel altijd heerlijk uit zien, maar ik heb nog zoveel recepten die ik…