Bananenbrood met appelvulling

Een bananenbrood: ik gok dat iedereen al wel eens een variant heeft gebakken. Je vindt online dan ook oneindig veel variaties! En je kunt het zo gek niet bedenken, of de combinaties aan smaken en producten zijn al een keer bedacht. Nu moet ik iets toegeven.. Want ik houd echt niet van bananen. Maar het…

Gezonde en suikervrije red velvet cake

De populaire Red Velvet cake ken je vast wel. Deze cake heeft de prachtig helder rode kleur van de liefde, en met een beetje liefde tijdens het maken van deze heerlijke taart, proef je de liefde gegarandeerd ook terug. Met moederdag in het vooruitzicht, kun je vast nog wel zo een heerlijk en liefdevol recept…

No-bake taartje met een romige kokosvulling

Een taartje met een romige vulling zoals je nog niet eerder hebt gegeten. Door de toevoeging van kokosrasp met een topping van bramen en frambozen is dit een heerlijk zomers taartje geworden. En met dit taartje heb je geen reden nodig om een feestje te vieren, want je kunt zelfs ontbijten met een punt van…

Bananenbrood donuts

Een leven zonder donuts, ik kan het mij niet voorstellen! Deze populaire zoetigheid, met de herkenbare ronde vorm met gat erin staat hoog aan mijn favorieten-lijstje. Wist je dat er verhalen zijn dat de donut van oorsprong een Nederlands recept is? Het gat in het midden ontstond doordat het midden van de donut niet zo…

Gezonde glutenvrije chocoladetaart met cranberry’s en chocoladeroom

Chocolade, ieders vrouw haar zwakste punt. Het is zó lekker, maar het kan ongezond en slecht voor je zijn. Gelukkig is pure chocolade minder ongezond. Doordat daar weinig suiker aan is toegevoegd, mag je daar zo nu en dan zeker een puntje van verorberen in een dieet of binnen gezonde lifestyle. Gelukkig kun je deze…

Gekruide Chai cake met suikervrije Italiaanse meringue

Italiaanse meringue staat ook bekend als kookschuim. Deze meringue kan in veel recepten gebruikt worden. Denk aan het garneren van een taart, om botercrème mee te maken, als basis voor macarons of door een mousse. Hoe fijn is het dan om een suikervrije variant te hebben gevonden! Wel is het belangrijk dat je een keukenthermometer…

Vegan en makkelijke chocolade crackles

Als jij wel eens in Australië bent geweest, zal je hoe dan ook wel hebben gehoord van Chocolate Crackles. Dit populaire snoepgoed voor kinderen is razend populair als traktatie op verjaardagsfeestjes en schoolfeesten, en dat snap ik heel goed! Het traditionele recept wordt gemaakt met de ontbijtgranen Rice Bubbles, kokosolie en poedersuiker. Geïnspireerd door deze…

Gezonde en makkelijke perencrumble met havermout

Dankzij Personal Body Plan, waar ik in 2015 mee startte, heb ik veel kennis opgedaan over voeding en sporten. Ik kreeg inzichtelijk welke voedingswaarde ik op een dag nodig heb, en ik heb mijn levensstijl sindsdien volledig omgegooid. De taarten met suiker, volle room en boter ruilde ik in voor gezondere varianten. Daardoor kan ik…

Crunchy snackballetjes met koffie en quinoa

Ik ben altijd op zoek naar nieuwe manieren om te snacken, en ik merk dat ik in een ware rol-fase zit. Ik deelde eerder al de recepten van de eiwitrijke crunchy bliss balls met hazelnoot en de dadel-balletjes met cashew en cacao. Maar good for you: ik blijf nog even rollen! Want boy-o-boy: deze Bliss Balls met koffie en quinoa móet…

Crunchy appel bars

Een tussendoortje gemaakt met een heerlijke koek-bodem, smaakvolle en zoete appelvulling en een krokante topping: Crunchy appel bars zijn net zo lekker als appeltaart, maar dan veel makkelijker te maken. Ik beloof je dat je verliefd bent na 1 hap van deze heerlijke variant van de traditionele appeltaart. Appeltaart is voor mij een echt jeugdsentiment….