Glutenvrije smeuïge zwarte bonen brownie met room en framboos

Een lekker smeuïge brownie die naast lekker, ook ontzettend gezond is? Dat kan zeker! Want met dit recept met zwarte bonen maak je een verantwoorde variant van je ultieme guilty pleasure. Ze hebben een rijke chocoladesmaak en ze hebben een klein beetje pit. Daar word ik blij van!  En schrik vooral niet van de bonen,…

Vegan en lactosevrije zoete aardappel brownies

Ik werd laatst gevraagd wat mijn favoriete recept is. Ik moest hier goed over nadenken. Want wat is eigenlijk mijn favoriet. Ik liep een paar dagen met deze vraag rond en ik moest flink graven. Ik sta namelijk sinds 2015 elk weekend in de keuken, en ik heb zo enorm veel lekekre en gezonde recepten…

Romige kokos-yoghurt taartjes met chocoladebodem

De laatste weken zit ik helemaal in een kokos-fase. Kokosmakronen bij de koffie, kokoskwark als ontbijt, kokosbrood als beleg en kokos-ijs als dessert. Misschien heeft mijn fase te maken met het tegengaan van de welbekende winterdip. Want wat wil ik graag dat de lente weer begint! Aangezien dat nog even duurt, probeer ik het zonnetje…

Snelle dadel-balletjes met cashewnoten

Ben jij op zoek naar een ideale snack of lekkers bij de koffie of thee? Stop dan hier en zoek niet verder! Deze healthy dadelballetjes (ook wel Bliss balls genoemd) met cashewnoten bevatten maar 3 ingrediënten en ze zijn klaar in een (letterlijke) handomdraai. Ze zijn helemaal natuurlijk, zonder extra suiker, zout en vet. En…