Quinoa snack met pure chocolade

Ben je op zoek naar een lekkere én makkelijke snack? Voor deze heerlijke gepofte quinoa snacks heb je maar 5 ingrediënten nodig en je kunt ze ook zonder oven maken. Ik ben voor deze gezonde snack geïnspireerd door een Amerikaanse klassieker: de puffed wheat squares. Ze zijn chewy, gooey, heerlijk rijk van smaak en ze…

Vegan en glutenvrije no-bake kokosbites met aardbei

Herken je dat? Dat je soms ineens heel veel trek hebt in iets lekkers? Ik heb dat regelmatig! En zelfs als je bewust bezig bent met je voeding, kun je ook genieten van iets lekkers! Ik kies er vaak voor om een lekkere verantwoorde snack zelf te maken. Zo heb ik altijd iets zoets in…

Gezonde en suikervrije red velvet cake

De populaire Red Velvet cake ken je vast wel. Deze cake heeft de prachtig helder rode kleur van de liefde, en met een beetje liefde tijdens het maken van deze heerlijke taart, proef je de liefde gegarandeerd ook terug. Met moederdag in het vooruitzicht, kun je vast nog wel zo een heerlijk en liefdevol recept…

No-bake choco bites met frambozen, amandelen en quinoa

Met het zonnetje die zich weer vaker laat zien, worden de ijsjes weer populair. Veel mensen kiezen dan voor een bolletje vanille room-ijs of een magnum. Maar je kunt natuurlijk ook kiezen voor een gezonder alternatief. Omdat ik gek ben op het maken van chocolade bites, maak ik graag een ijs-variant. Zelfgemaakte chocolade snacks zijn…

No-bake taartje met een romige kokosvulling

Een taartje met een romige vulling zoals je nog niet eerder hebt gegeten. Door de toevoeging van kokosrasp met een topping van bramen en frambozen is dit een heerlijk zomers taartje geworden. En met dit taartje heb je geen reden nodig om een feestje te vieren, want je kunt zelfs ontbijten met een punt van…

Suikervrije scones met clotted cream

Met het Paasweekend voor de deur, denkt heel Nederland weer aan brunchen. Want hoe kun je Pasen nou beter vieren dan met een brunch met de familie? Afgelopen zondag had ik een foodie brunch met een aantal leuke mede foodies. We maakte allemaal ons favoriete brunch recept, dus ook ik mocht aan de bak! En dat…

Chai-chocolade marmercake

Ik vind bakken het leukste wat er is. En ik vind bakken helemaal niet moeilijk. Maar ik hoor regelmatig dat mensen bakken lastig vinden, omdat de hoeveelheden en bak-tijd heel erg nauw luisteren. Ik probeer dus vaak recepten te ontwikkelen die voor iedereen goed te volgen zijn, zodat iedereen kan genieten van lekkere en gezonde…

Eiwitrijk kwark-brood met chocolade drizzle

Ik heb goed nieuws. Want er staat weer een nieuwe favoriet op mijn website! Een eiwitrijk kwarkbrood met een heerlijk volle smaak, luchtige structuur en goede macro’s. En dat gecombineerd met een snel en makkelijk recept! Ik ben verkocht. Want of je hem nu eet als ontbijt, dessert of als tussendoortje: na het eten van…

Gezonde chocolade fudge cups met maar 5 ingrediënten

Zoals je weet, heb ik op mijn website al heel veel snelle, makkelijke, lekkere en vooral verantwoorde recepten staan. Heb je al eens een recept van mij geprobeerd? Of heb ik je nog steeds niet kunnen overtuigen om zelf zoetigheid, snack, tussendoortje, dessert of ontbijt te bakken of maken?! Dan is mijn nieuwe uitvinding wellicht…