Suikervrije yoghurt cake met blauwe bessen

Heb jij ook zin in een gezond en makkelijk tussendoortje om jouw zoete trek mee te stillen? Mijn eiwitrijke havermouttaart met blauwe bessen en gezonde carrotcake zijn favoriet, en deze suikervrije yoghurt cake voeg ik nu zeker toe in mijn top 3! De cake is smeuïg, smaakvol en hij heeft hele fijne voedingswaarden! Eén plak…

Ontbijtmuffins met amandelen en havermout

Ben jij op zoek naar een lekker, vullend en snel ontbijt of tussendoortje? En wil je dan het liefst ook je dag verantwoord beginnen? Dan heb ik nu de oplossing met deze ontbijtmuffins met amandelen en havermout. Zelf ben ik veel onderweg. En ’s ochtends wil ik ook ‘even snel’ iets eten. Deze heerlijke muffins…

Hartige cakejes met parmezaanse kaas en zongedroogde tomaatjes

Ik vond het weer eens tijd om iets over mijzelf te vertellen. Ik schrijf namelijk veel over mijn baksels en over mijn huisje, maar ik krijg ook regelmatig vragen over mijn werk. Afgelopen maart heb ik heel bewust een carrière-switch gemaakt van de reclamewereld naar de detachering. Ik werk nu fulltime bij Brunel als consultant/recruiter,…

Healthy tartlets met Griekse yoghurt, havermout en rood fruit

Houd jij ook zo van tartlets? Ik wel! Ze zijn leuk om te maken, ze zien er vrolijk uit en ze smaken goddelijk. Én je kunt er super creatief mee zijn door de eindeloze variaties. Ik werk daarom met een leuke mix-and-match aanpak. Geen tartlet hoeft het zelfde te zijn. En als je eenmaal de…