Supersnelle en gezonde Chocolate Ice Cream fudge
Suikervrije chocolade-ijsfudge is een snel en gezond alternatief voor traditionele ijsfudge. Het belangrijkste kenmerk van deze lekkernij is dat het geen toegevoegde suikers bevat, wat het een geschikte keuze maakt voor mensen die hun suikerinname willen verminderen of gezondheidsbewust zijn.Dit toetje wordt vaak gemaakt met ingrediënten als natuurlijke zoetstoffen (bijvoorbeeld honing, agavesiroop, stevia), cacaopoeder of pure chocolade, en een basis van bevroren banaan of een ander type room die in een gezondere variant past, zoals kokosroom of avocado. Door deze ingrediënten te combineren en te mengen tot een glad geheel, wordt er een consistentie bereikt die lijkt op ijs maar dan zonder de zware room of grote hoeveelheden suiker.
Ingredients
- 375 kokosmelk blik 400 gram
- Vanille-aroma naar smaak
- 350 gram melkchocolade
- 30 gram walnoten
Instructions
- Verwarm de kokosmelk in een steelpannetje op laag vuur. Voeg de melkchocolade en de vanilleshot toe, en roer totdat de chocolade volledig gesmolten is. Je krijgt nu een soort van chocoladesaus.
- Hak de walnoten fijn en vul de bakvorm gelijkmatig met de walnoten. Giet de chocoladesaus in de bakvorm, en zet de fudge minimaal 2 uur in de vriezer. Haal de fudge 15 à 20 minuten voordat je ze gaat eten uit de vriezer, en snijd ze in twee stukken.