Gezonde banaan-cheesecake met granola bodem
De "Gezonde Banaan-Cheesecake met Granola Bodem" is een heerlijk dessert met een gezonde twist, dat de zoete smaak van banaan combineert met een lichte, voedzame granolabodem. Het recept omvat hoogstwaarschijnlijk het bereiden van een bodem met granola gemengd met gezonde vetten zoals kokosolie en mogelijk een natuurlijke zoetstof zoals honing.De vulling van de cheesecake wordt waarschijnlijk gemaakt met ingrediënten zoals magere roomkaas, Griekse yoghurt of kwark, en verse bananen. Natuurlijke zoetstoffen zoals honing of ahornsiroop kunnen worden toegevoegd om de cheesecake te zoeten zonder overmatig gebruik van suiker.Deze gezonde banaan-cheesecake biedt een gebalanceerde combinatie van smaken en texturen. De romige en luchtige textuur van de cheesecake vormt een heerlijk contrast met de knapperige granolabodem. Door te kiezen voor gezonde ingrediënten en minder toegevoegde suikers, levert deze cheesecake een smaakvolle en voedzame traktatie op.
Equipment
- Springvorm van 22-25 cm
- oven
Ingredients
Ingrediënten voor de bodem:
- 50 gram granola zonder rozijnen of gedroogd fruit
- 50 gram havermout
- 3 el à 80 gram pindakaas
- 8 gram honing
Ingrediënten voor de cheese-laag:
- 150 gram roomkaas light ik gebruikte Philadelphia light
- 300 gram Griekse Yoghurt 2%
- 1 banaan
- 4 eieren van 2 eieren gebruik je alleen het eiwit
- 50 gram eiwitpoeder Vanille
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een springvorm met bakpapier. Meng voor de bodem alle ingrediënten goed door elkaar en druk dit daarna op de bodem van de springvorm. Meng daarna alle ingrediënten voor de cheese-laag en voeg dit op de bodem in de sprinvorm.
- Zet de cheesecake in het midden van de voorverwarmde oven en bak hem in 50 minuten af. Zet daarna de oven uit, maar laat de cheesecake nog 15 minuten in de oven staan. Als je dit niet doet, kan de cheesecake in elkaar zakken. Laat de cheesecake volledig afkoelen voordat je hem aansnijdt.