Gezonde en makkelijke perencrumble met havermout
Gezonde en makkelijke perencrumble met havermout is een heerlijk dessert dat een gezonde draai geeft aan de klassieke crumble door het gebruik van voedzame ingrediënten. Het recept omvat hoogstwaarschijnlijk verse peren, havermout, noten en natuurlijke zoetstoffen zoals honing of ahornsiroop.De gezonde perencrumble biedt een knapperige en kruimelige bovenlaag gemaakt van havermout, waardoor het een heerlijke textuur krijgt. Dit dessert is waarschijnlijk gezoet met minder suiker dan traditionele crumbles en kan gezonde vetten bevatten, zoals noten of kokosolie.De combinatie van sappige peren en de knapperige havermoutcrumble maakt dit een eenvoudig te bereiden, gezond dessert dat geschikt is voor mensen die op zoek zijn naar bewuste voedingskeuzes.
Equipment
- Twee kleine gietijzeren pannetjes of een kleine bakvorm / ovenschaal (à 12-15 cm)
- Bakpapier
- oven
- Keukenmachine of blender
Ingredients
- 115 gram gedroogde dadels zonder pit
- 70 gram havermout *
- 50 gram walnoten
- 2 peren
- 150 gram appelmoes light
- 60 gram Steviala Ery Bronze
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed de gietijzeren pannetjes of bakvorm met bakpapier of vet ze in met kokosolie
- Mix de dadels, haveermout en walnoten in de keukenmachine of blender, tot een kruimelig geheel. Ik vind het heel lekker als er nog grove stukjes in zitten. Maar je kunt ze ook helemaal fijn malen.
- Verdeel de helft van de crumble evenredig in de pannetjes of de bakvorm, en zet de andere helft even apart.
- Schil de peren en snij ze in grove stukken. Mix de perenstukjes samen met de appelmoes in een keukenmachine tot een samenhangende moes.
- Giet de appel-perenmoes over de crumble-bodem en verdeel hier het tweede deel van de crumble over.
- Strooi als laatst de Ery Bronze over de crumnlee crumble en bak de ontbijt taartjes in 20 minuten af.
- Ze zijn klaar als de bovenkant mooi goud-bruin en crispy zijn geworden, en de suikervervanger is gekarameliseerd. De gezonde crumbles zijn het allerlekkerst als ze nog warm zijn, met een bolletje calorie-arm ijs eroverheen, zoals de Oppo-ijs of de low calorie ijs van de Albert Heijn.