Crunchy bliss balls met hazelnoot

Crunchy bliss balls met hazelnoot zijn een overheerlijke en energierijke snack die zowel gezond als lekker is. Deze balletjes zijn ideaal voor mensen die een snelle en voedzame traktatie willen, perfect voor tussendoor, als dessert of zelfs als energieboost voor of na het sporten. De combinatie van de natuurlijke zoetheid van dadels, de rijke smaak van hazelnoten en de variëteit aan zaden en granen zorgt voor een smaaksensatie bij elke hap.

In Nederland zijn deze bliss balls geliefd bij gezondheidsbewuste fijnproevers en passen ze perfect in een levensstijl waar evenwicht en genot hand in hand gaan. Hun gemakkelijke en handzame formaat maakt ze tot de perfecte snack voor onderweg, zonder dat je inlevert op kwaliteit en smaak.

Om crunchy bliss balls met hazelnoot te maken, begin je met het vermalen van de noten en voeg je vervolgens gedroogde vruchten zoals dadels of vijgen toe voor natuurlijke zoetheid. Vervolgens kun je naar smaak verschillende soorten zaden, haver of zelfs pure chocoladestukjes toevoegen. Alles wordt goed gemengd totdat het deegachtig is, waarna je er kleine balletjes van rolt. Voor extra textuur en een verrassend effect kun je de buitenkant bedekken met gehakte hazelnoten of kokosvlokken.

Crunchy bliss balls met hazelnoot

Crunchy bliss balls met hazelnoot

Crunchy bliss balls with hazelnut are a popular snack that offer a blend of textures and flavors. To begin with, the key components of such bliss balls typically include hazelnuts, which provide a rich, nutty taste and a satisfying crunch, along with binders like dates or honey that add sweetness and help to hold the ingredients together. Usually, these confections might also contain elements like cocoa powder for a chocolatey dimension, and perhaps rolled oats or shredded coconut for additional texture and flavor.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 30 minutes mins

Total Time 45 minutes mins

Course Dessert

Cuisine Dutch

Servings 5 people

Calories 845 kcal

Equipment

• 1 Blender 

Ingredients

  

• 165 gram ongeveer 20 stuks gedroogde dadels zonder pit
• 20 gram havermout*
• 25 gram eiwitpoeder vanille van Live Puri
• 30 gram hazelnoten gehakt en geroosterd

Instructions

 

• Mix de dadels samen met de havermout en eiwitpoeder in de keukenmixer. Zorg dat er geen grote en grove stukjes meer in zitten.
• Voeg 4 eetlepels water toe en mix nogmaals. Er ontstaat een plakkerig maar stevig mengsel.
• Draai 10 balletjes met de palm van je hand. Zorg ervoor dat je handen nat zijn als je de balletjes gaat draaien en let er op dat de balletjes allemaal ongeveer even groot zijn.
• Zet een schaaltje met de hazelnoten klaar en rol de balletjes stuk voor stuk voor de hazelnoten.
• Laar de Bliss balls 2 uur in de koelkast hard worden, voordat je kunt aanvallen.

Video

Keyword havermout, vanille

Tips voor het maken van Crunchy bliss balls met hazelnoot

Kooktips

• Ingredient Quality: Start with the highest quality ingredients you can find, especially when it comes to the hazelnuts. Fresh, raw hazelnuts will often yield the best flavor and texture. Toasting them lightly can enhance their flavor even more.
• Toasting Hazelnuts: Toast the hazelnuts in a dry skillet or oven until they are golden brown and fragrant. Toasting not only intensifies their flavor but also makes it easier to rub off the skins, which can be bitter.
• Balanced Sweetness: Adjust the sweetness according to your palate and dietary preferences. Dates are a natural sweetener and very sticky, which helps to bind the mixture together. You could also use maple syrup or honey in place of, or in addition to, the dates for a different flavor profile.
• Texture: To achieve an additional crunch, mix in ingredients like cacao nibs, chopped nuts, or seeds after the main blending process. This way, they retain their texture rather than being ground into the mixture.
• Consistency: When processing your mixture, aim for a consistency that is sticky enough to hold together but still has some texture. Over-processing can turn the mixture into a paste, which won’t give the desired crunchiness.
• Refrigeration: After forming the bliss balls, refrigerate them for at least an hour. This step helps them set and firm up, making them easier to handle and more enjoyable to eat.
• Size: Keep the size of the bliss balls relatively small. This makes them easier to eat as a snack and helps them to stay together better.
• Rolling Coatings: Roll the balls in additional chopped hazelnuts, cocoa powder, or shredded coconut to not only add an extra layer of flavor and texture but also to make them less sticky to handle.

Serveersuggesties

Crunchy bliss balls with hazelnuts are a delightful snack that pair the rich, buttery flavor of hazelnuts with a satisfying crunch and sweetness. When making recommendations for serving these treats, one can consider various approaches to highlight their unique taste and texture, complementing them with other culinary elements or presenting them in ways that enhance their visual appeal and overall enjoyment.

One might consider their role in a meal or gathering – as a stand-alone snack, as part of a dessert platter, or as a small, elegant touch to accompany coffee or tea. The crunchy texture of the bliss balls can be emphasized by contrasting it with softer foods, such as a creamy mousse or a smooth gelato. This would allow the varied textures to play off one another, providing a multi-sensory dining experience.

Furthermore, the flavor profile can be expanded by pairing the bliss balls with fruits like raspberries or a slice of orange, which would provide a tartness to balance the sweet and nutty flavors of the hazelnuts. One could also consider the use of drizzled chocolate or a dusting of cocoa powder for added richness and a visually attractive finish.

For a harmonious presentation, arrange the bliss balls on a platter with a deliberate choice of plateware that complements the rustic and natural qualities of hazelnuts – perhaps wooden boards or earthenware. Garnishes such as mint leaves or edible flowers could provide a pop of color and enhance the aesthetic appeal.