Bananenbrood donuts

Een leven zonder donuts, ik kan het mij niet voorstellen! Deze populaire zoetigheid, met de herkenbare ronde vorm met gat erin staat hoog aan mijn favorieten-lijstje. Wist je dat er verhalen zijn dat de donut van oorsprong een Nederlands recept is? Het gat in het midden ontstond doordat het midden van de donut niet zo…

Chai-chocolade marmercake

Ik vind bakken het leukste wat er is. En ik vind bakken helemaal niet moeilijk. Maar ik hoor regelmatig dat mensen bakken lastig vinden, omdat de hoeveelheden en bak-tijd heel erg nauw luisteren. Ik probeer dus vaak recepten te ontwikkelen die voor iedereen goed te volgen zijn, zodat iedereen kan genieten van lekkere en gezonde…

Eiwitrijk vanille-bananenbrood met blauwe bessen en framboos

Als je veel sport, heeft je lichaam veel eiwitten nodig. De meeste mensen halen voldoende eiwitten uit een gevarieerd voedingspatroon. Maar heb je moeite om genoeg eiwitten uit je voeding te halen? Dan kun je jouw voeding uiteraard aanvullen met eiwitpoeders of eiwitrepen. Eiwitrepen zijn ideaal om mee te nemen zodat je onderweg naar een…

Gezonde en smeuïge chocoladecake met banaan

Laatst vroeg ik op Instagram of er behoefte is aan goede basis-recepten. Daar werd enthousiast op gereageerd en het verbaasde mij dat veel mensen ook aangaven dat het recept niet persé gezond of verantwoord hoeft te zijn. Ik heb stilletjes de aanname gedaan dat ik zoveel volgers had, omdat ik lekkere én verantwoorde recepten deelde….

Gezonde appel-kruimel taart

Na de pasen mag ik weer op rantsoen! Met deze heerlijke appelkruimel taart, is dat geen straf. Door de toevoeging van havermout, banaan en de suikervervanger van Steviala is dit een uiterst lekkere traktatie met heel fijne macro’s. Een heerlijke gezond tussendoortje maar ook lekker om een puntje te verorberen tijdens je koffie-pauze! Sowieso bak ik…